日本の文化、伝統、自然の魅力を五感で感じる
唯一無二の場所
「そもざ」は、スキーリゾートとして知られている北海道・ニセコで、ラグジュアリー・ブティック施設を数多くプロデュースしてきたショウヤ・グリッグの三部作の第二章です。栃木県から築150年の古民家を移築して創られたそもざでは、日本独特の文化、伝統、匠の技、デザイン、歴史、素晴らしい景観を１箇所に集めた施設で、その中には、ギャラリー、レストラン、茶室等があり、レストランの料理はもちろん、インテリアの細部にまでこだわりぬいた、ショウヤ・グリッグの世界観を是非、体感してください。
ニセコや北海道ならではの風土や季節感を大切にし、自家菜園で育まれた新鮮な食材を駆使しています。シェフはアイヌや縄文の生活、食文化に触発され、そのエッセンスを現代風に織り交ぜた独創的なコース料理をお楽しみいただけます。
自家菜園で丹精込めて育てた野菜やハーブ、北海道ならではの食材を用い、料理には地域の個性や特有の風味を感じられるよう心がけています。季節ごとに変化するメニューは、その時期ならではの旬の味覚をお届けします。
北海道の豊かな自然が育んだワインや、地元のクラフトビール、ウイスキーなど地酒も取り揃えております。料理との相性を考慮し、お客様に最適な飲み物をお楽しみいただけるよう、専門的な知識をもつスタッフがお手伝いさせていただきます。地元の銘酒とともに、心地よいひとときをお過ごしください。
お席は屋内または屋外テラス席があり、どの席からも渓谷と山々の景色を眺めることができます。移り行く季節を感じながら、旬の食材を使ったお食事やお飲み物をお楽しみ頂けます。夏には緑あふれるテラス席で川の音を聞き、そよ風を感じながらの一時を。冬は窓の外に広がる雪景色を背に、暖炉で暖まりながら暖かいお飲物でもごゆっくりお寛ぎください。
茶道とは、日本伝統の湯を沸かし、茶を点て、振る舞う行為です。そもざの茶室は伝統を守りつつも、独自のエッセンスを加えた独創的な小空間です。金属の廃材を再利用した壁や、隙間から注ぐ太陽の光、ここでしか味わえない新しい解釈で創られた茶室でのひとときをお楽しみください。
茶会をご希望の方はお問い合わせください。
ショップでは、オーナー自ら足を運び、出会った国内の作家さんの作品を販売しております。ひとつひとつに暖かみのある、唯一無二な器たち。そもざにお越し頂いた皆様にも、ここで新たな発見、そして出会いがあれば嬉しく思います。
また地下にあるギャラリースペースには、ギャラリー写真家でもあるショウヤ・グリッグの審美眼で選んだ作品が、時を重ね辿り着いた場所で、再び光を宿しています。北海道の歴史を辿れるようなコレクションを展示しており、棚には、本や音楽に関連した蔵書を置いていますので、ごゆっくりお寛ぎください。
ギャラリーでは、地元のアーティストの展覧会やワークショップ、アートクラスやイベント等を開催いたします。常設の「Hokkaido Through The Ages」展では、一万年前の縄文時代の装飾品や土器、鏃、アイヌの芸術作品や森の動物の剥製まで、北海道に関わる様々なアートや歴史、文化がわかる品々を展示中です。どうぞごゆっくりご覧くださいませ。
「そもざ」にはミーティングやイベント、ワークショップ等が開催できる多目的スペースとしてもご利用いただけます。イベント会場として、プロジェクターやスクリーン、スピーカーも用意しております。
「学び」は生涯とおして終わることはありません。講演会やパフォーマンス、アート教室、ワークショップ、料理教室など、人はいつも「学ぶ」ことに貪欲です。「学び」をとおして、新しい自分を発見してください。
＜車、レンタカーで＞
札幌から
（中山峠経由）約2時間15分
（余市経由−国道５号線）約2時間
新千歳国際空港から
（美笛峠経由ー276号線）約2時間半
＜JRで＞
ニセコ地域には、３つのJRの駅（倶知安駅、比羅夫駅、ニセコ駅）があります。目的地により、一番近い駅をご利用ください。
JR札幌駅ーJR倶知安駅間は約２時間
JR新千歳空港ーJR倶知安駅間は約２時間半
倶知安駅からはタクシーで約15分。
SOMOZAのギャラリー体験： 13:00
ディナー：17:30 又は19:00
現在、30日前からオンラインにてご予約を受け付けております。
お食事及びギャラリー体験は、3日前までの完全予約制となっております。
ギャラリーのご見学のみはご遠慮頂いております。
団体のご予約に関しては、当サイトのお問合せフォームからお願い致します。
なお、電話でのご予約は承っておりません。
ディナー: 30,000円コース
（13歳以下のお子様のディナー予約はご遠慮頂いております。お子様のコースのご用意はございません）
月曜、火曜、水曜、(祝日は除く)
